Reforma ou construção de restaurantes e fast foods possui inúmeras peculiaridades, como a complexidade na montagem e na instalação de equipamentos. As cozinhas industriais é o principal ponto de cuidado, pois, além da funcionalidade, precisam estar dentro das normas da Anvisa.
Se for uma reforma, é comum a substituição de revestimentos antigos por modernos. Como essa área é úmida e a confecção de alimentos obriga a uma limpeza constante, existem materiais específicos e apropriados para esse local.
Do armazenamento correto dos alimentos até a iluminação adequada, todos os detalhes são pensados pela Compacto Engenharia, garantindo assim a limpeza, a segurança e a acessibilidade que fazem a diferença no dia-a-dia de uma cozinha.
Geralmente as obras são realizadas em prazos curtíssimos e extremamente fiscalizadas. Entre os clientes da Compacto Engenharia desse segmento, estão empresas conhecidas pelo alto grau de exigência e padrões rígidos de qualidade, como o Burger King, Starbucks, Benjamin a Padaria, Applebee’s etc.